尊享奢華的隱密聖地

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在完全隱密的高級包廂內，細細品味極致和牛燒肉

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For the True Connoisseurs

致真正懂得鑑賞的頂級饕客

從展現職人技藝的精緻切工、極致稀有的嚴選盛合，
到全面昇華燒肉之旅的講究逸品——
邀請您於本頁面中，探索奧座絕不妥協的極致魅力。

特選牛舌 (Jo-Tan / 上タン)

Premium Selected Beef Tongue

唯有頂級部位方能展現的極致軟嫩口感，伴隨飽滿濃郁的鮮美肉汁。
輕炙表面即可鎖住細緻奢華的鮮味，帶給您無與倫比的味蕾享受。

*建議搭配少許鹽與檸檬汁一同享用，最能品嚐其絕佳風味。

特選里肌 (Ro-su / ロース)

Premium Chuck Roll Selection

濃郁鮮美與細緻軟嫩の完美調和。嚴選具備優雅大理石紋霜降的極上部位，
入口即化，化為於齒頰間繾綣繚繞的清甜餘韻。

*搭配奧座特製醬汁一同品嚐，最能影響其絕佳層次。

特選牛五花 (Karubi / カルビ)

Premium A5 Wagyu Short Rib

陶醉於頂級和牛入口即化的奢華濃郁。奧座嚴選的優質雌和牛牛五花，
展現出令人驚豔的輕盈口感與醇厚風味，並於舌尖留下悠長縹緲的清甜。

*不容錯過的王道經典，更是極致下飯的絕上品。

特選橫膈膜 (Harami / ハラミ)

Premium Wagyu Skirt Steak

以其濃郁狂放的牛肉原香與驚人的軟嫩口感而聞名。
每一口都能迸發出令人沉醉的豐沛肉汁，完美彰顯奧座嚴選頂級雌和牛的深邃醇厚。

*因其風味層次鮮明且韻味深長，深受和牛老饕們的瘋狂推崇。

極上嚴選盛合 (Premium Platter / 嚴選盛合)

The Ultimate Tasting Journey

帶您品嚐奧座最真摯的極致品質與頂級饗宴。由職人每日依據當天肉質，
精選出最卓越的頂級部位進行搭配——專為渴望一睹不發、便能傾心領略奧座招牌風味的饕客們強力奉獻。

4,980 yen (tax in)

Course Menu
頂級套餐

於奢華完全包廂中，締造完美無瑕的燒肉盛宴

立即預約 (RESERVATION)

奧座套餐 (Okuza Course)

7,800 yen (tax in)

為初次蒞臨奧座的賓客精心規劃，兼具均衡與層次的王道選擇。
內含店主引以為傲的嚴選頂級雌和牛、精緻開胃前菜，以及令人身心滿足的完美定番結尾。

極致套餐 (Kiwami Course)

9,800 yen (tax in)

踏入正統奢華饗宴的絕佳契機。
本套餐嚴選更為稀有的珍貴部位，搭配職人專屬的獨到調理，完美展現奧座招牌雌和牛如絲綢般細緻、入口即化的頂級口感。

極致金饌套餐
(Kiwami Gold Course)

12,800 yen (tax in)

和牛饗宴的最高峰。以店內最頂級奢華的「夏多布里昂」菲力牛排為首，搭配當日最稀有的嚴選部位，為您締造一場奢華至極的美味之旅。
專為追求極致的頂級饕客所準備，獻上一段令人終生難忘的味蕾盛宴。

稀少部位的最高峰

夏多布里昂 (Chateaubriand / シャトーブリアン)

前來親身體驗被譽為「牛肉之至寶」的奢華。
嚴選自菲力牛排最精華的中心部位，這款極致珍稀的逸品，擁有一種宛如神話般的細緻軟嫩口感，接觸舌尖的瞬間便如雪般悄然溶化。
這是專為追求終極美味的頂級饕客所準備的無上首選。

*本商品採克數計價。今日供應之嚴選規格，請親詢店內服務人員。

店主嚴選招牌逸品

特選生拌牛肉 (Wagyu Yukke / ユッケ)

特製醬汁醃製的極品生牛肉，佐以濃郁滑順の生蛋黃。
奧座流的極致講究，交織出入口即化、令人耽溺的奢華口感。

炙燒和牛握壽司 (Wagyu Beef Nigiri / 肉寿司)

輕炙頂級和牛，覆蓋於香氣迷人的醋飯之上。
化為舌尖上的細緻奢華，入口即化，唯有此處方能品嚐的極上滋味。

精選泡菜盛合 (Assorted Kimchi / キムチ盛合せ)

嚴選時令蔬菜手工醃製。酸辣有致、爽脆開胃，
完美平衡烤肉の豐腴脂香，是不可或缺的解膩良伴。

完美的華麗終章

特製盛岡冷麵 (Reimen / 冷麺)

冰鎮沁涼的極細麵條，沉浸於清爽微酸的極致高湯中。
為您的頂級和牛饗宴，劃下最完美、洗練且舒心的句點。

昭和復古布丁 (Showa Pudding / 昭和プリン)

令人眷戀的傳統紮實口感，伴隨濃郁蛋香與焦糖苦甜。
一份跨越時光的永恆美味，化為縈繞於心頭最溫柔的奢華餘韻。

於「奧座」探索和牛
藝術的極致巔峰。