對追求真品味的您
從經典部位到稀有部位，嚴選拼盤，還有提升燒肉美味的一品料理。
Okuza 的所有精華，盡在此頁。
上タン（Jo-Tan）
極品牛舌
柔嫩多汁，香氣十足，炙烤後風味更佳。
ロース（Ro-su）
肩胛里肌肉
旨味與柔嫩兼具，
適合沾取本店自製醬汁享用。
カルビ（Karubi）
特選牛五花
多汁濃郁，經典的燒肉人氣選擇。
ハラミ（Harami）
橫膈膜牛排
肉質鮮美多汁，帶有濃厚牛肉風味，
口感十足。
盛合せ
（精選拼盤 / 精選盛合）
主廚嚴選拼盤
精心搭配的多款頂級部位，
一次品嚐奧座招牌燒肉的精華組合。
特別推薦給想一次體驗多樣部位、
不想煩惱選擇的您。
4,980日圓（含稅）
盛合せ（精選拼盤 / 精選盛合）
主廚嚴選拼盤
精心搭配的多款頂級部位，一次品嚐奧座招牌燒肉的精華組合。
特別推薦給想一次體驗多樣部位、不想煩惱選擇的您。
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希少部位（稀有部位）
シャトーブリアン
夏多布里昂牛排
頂級菲力部位，極其柔嫩，入口即化。極受饕客喜愛的極品牛排。
ランプ
臀肉（Rump）
赤身肉代表，肉質緊實，風味濃郁。低脂卻充滿牛肉本味。
ザブトン
肩胛嫩肩肉（Zabuton）
分布於肩胛部位，油花均勻，肉質細膩，入口甘甜。
一品料理（單品料理）
チョレギサラダ
韓式生菜沙拉
新鮮蔬菜搭配自製胡麻醬，爽口開胃，
是燒肉的絕佳配角。
ナムル盛り
韓式拌菜拼盤
多樣時蔬經麻油、鹽、蒜調味，
清爽又健康。
キムチ盛り
韓式泡菜拼盤
經典韓式泡菜多種風味，一次享受不同口感。
センマイ刺し
生拌牛百葉
嚴選新鮮牛百葉，搭配特製醬汁，
口感脆嫩、風味獨特。
ユッケ
韓式生拌牛肉
上等牛肉切絲，搭配蛋黃與特調醬汁，
經典韓式開胃小菜。
肉寿司
和牛壽司
嚴選和牛薄片炙燒，佐以醋飯，
一口品嚐肉香與米香的完美融合。
一品料理（單品料理）
チョレギサラダ
韓式生菜沙拉
新鮮蔬菜搭配自製胡麻醬，爽口開胃，
是燒肉的絕佳配角。
ナムル盛り
韓式拌菜拼盤
多樣時蔬經麻油、鹽、蒜調味，
清爽又健康。
キムチ盛り
韓式泡菜拼盤
經典韓式泡菜多種風味，一次享受不同口感。
センマイ刺し
生拌牛百葉
嚴選新鮮牛百葉，搭配特製醬汁，
口感脆嫩、風味獨特。
ユッケ
韓式生拌牛肉
上等牛肉切絲，搭配蛋黃與特調醬汁，
經典韓式開胃小菜。
肉寿司
和牛壽司
嚴選和牛薄片炙燒，佐以醋飯，
一口品嚐肉香與米香的完美融合。
ごはんもの（飯類）
冷麺
韓式冷麵
彈牙冷麵搭配爽口湯汁，
燒肉後的最佳收尾選擇。
ねぎめし
蔥鹽牛油飯
熱騰騰的白飯上鋪滿青蔥和鹽味牛油，
簡單卻回味無窮。
デザート（甜點）
桃のシャーベット
水蜜桃雪酪
溫和的桃子甜味，清爽口感，是燒肉後的最佳結尾。
昭和プリン
昭和布丁
充滿昭和懷舊氛圍的滑嫩布丁，
質樸又令人安心的美味。
バニラアイス
香草冰淇淋
經典香草口味，香濃滑順，老少咸宜。
